Hey jongens,

Ik heb een halve kilo kip gekocht in zo'n luchtdichte verpakking. Alleen wil ik nu de helft gebruiken, en de andere helft morgen. Hoe houd ik de kip goed? Moet ik het invriezen? Moet ik het opnieuw luchtdicht maken? En hoe zit het met de sappen?

Het zijn allemaal kleine stukjes.

Laatst bewerkt: 10-01-16 17:29 door: Design

in diepvrieszakjes toch?

---

vriezer 10

---

Quote: jandeijscoman
vriezer 10

Je bent wel een stuk aardig geworden???

---

Quote: CykaBlyat
in diepvrieszakjes toch?

Okay maar moet ik de sappen er ff uit gieten? En kan ik het wel invriezen als het even buiten de koelkast is geweest?

Quote: Design
[...]
Okay maar moet ik de sappen er ff uit gieten? En kan ik het wel invriezen als het even buiten de koelkast is geweest?

Google is toch best gebruiks vriendelijk snap niet dat je er niet mee overweg kan?

http://www.goeievraag.nl/...lkast-ligt

---

Quote: Gekkerdje
[...]
Google is toch best gebruiks vriendelijk snap niet dat je er niet mee overweg kan?

http://www.goeievraag.nl/...lkast-ligt

Behalve het feit dat jij dat ook niet kan, de situatieomschrijving daarzo is heel anders dan bij mij.

gewoon invriezen

---

Quote: Design
[...]
Behalve het feit dat jij dat ook niet kan, de situatieomschrijving daarzo is heel anders dan bij mij.

situatie hetzelfde of niet deze tips geven je genoeg info over hoe je het moet invriezen als je verder leest dan je neus lang is:

Quote:
Mijn advies om het zo goed mogelijk in te vriezen:
- Invriezen in zo’n schaal zoals uit de supermarkt komt is helemaal uit den boze. Kan je net zo goed weggooien.
- Gebruik een voor de vriezer geschikt plastic zakje (andere soorten kunststof beschermen niet goed tegen uitdroging, en de kans van vriesbrand is groot), en haal alle lucht uit het zakje voordat je het zakje sluit.
- Vries de kip in (of welke andere levensmiddel dan ook) in een zo dun mogelijke laag, dus in plaats van een bolle dikke massa kip, in een platte laag: hierdoor vriest het vlees egaler en sneller in, en dat is beter voor het vlees.
- Plaats de zak tegen de roosters van de vriezer, zodat het zo snel mogelijk invriest.
- Voor het ontdooien, het beste is om 12 uur van tevoren in de koelkast te leggen (in de zak!), op een bord voor het opvangen van evt ontdooivocht. Het bespaart ook energie, dus mooi meegenomen

---

Kan je makkelijk 1 dag in de koelkast houden, vertrouw je dat niet? Stop je het gewoon in de vriezer.

---

Vriezer is genoeg.

---

Quote: LaughToMe
Kan je makkelijk 1 dag in de koelkast houden, vertrouw je dat niet? Stop je het gewoon in de vriezer.

Ja maar het probleem is dat het niet meer luchtdicht verpakt is.

Quote: Design
[...]
Ja maar het probleem is dat het niet meer luchtdicht verpakt is.

Maakt niet uit

---